Tina Cipollari, nata a Viterbo nel 1965, ha debuttato in televisione nel 2001 come corteggiatrice di Uomini e Donne, il popolare programma di Canale 5 condotto da Maria De Filippi. Successivamente, ha ricoperto anche il ruolo di tronista.
Dal 2002 ha iniziato a ricoprire il ruolo di opinionista in Buona Domenica, il contenitore domenicale di Canale 5 condotto da Maurizio Costanzo, e a Uomini e Donne.
Nel 2004 ha partecipato come concorrente al reality show Il ristorante su Rai 1, condotto da Antonella Clerici, classificandosi al secondo posto.
Dopo il reality, è stata spesso ospite nei talk show di Rai 1 come Domenica in e La vita in diretta, tra il 2004 e il 2005.
Tra il 2005 e il 2006 ha condotto in alcune televisioni locali il programma VipMania.
Dopo una pausa, è tornata in tv nel 2008 su Mediaset, riprendendo il ruolo di opinionista a Uomini e Donne.
Nel 2016 ha partecipato come concorrente, in coppia con Simone Di Matteo, alla quinta edizione di Pechino Express su Rai 2, classificandosi al quarto posto.
Sempre nel 2016 è stata caposquadra e concorrente nella settima edizione di Ciao Darwin su Canale 5 e poi giudice nel programma Selfie – Le cose cambiano in onda nel biennio 2016-2017.
Nel 2023, ha partecipato come concorrente a Celebrity Chef, in onda su Sky.