Enzo Iacchetti, nato a Castelleone, provincia di Cremona, nel 1952, ha esordito in televisione nella seconda metà degli anni ’80 in programmi come Tiramisù, Fate il vostro gioco (Rai 2) e Giro d’Italia (Italia 1).
Nel 1990 è ospite ricorrente del Maurizio Costanzo Show dove si fa conoscere con le sue Canzoni Bonsai.
Dal 26 settembre 1994 diventa conduttore di Striscia la notizia su Canale 5, affiancando Ezio Greggio in un sodalizio che dura ancora oggi.
Nel 1995-1996 conduce il varietà La stangata – Chi la fa l’aspetti! con Lorella Cuccarini su Canale 5.
Nel biennio 1996‑97 recita in Quei due sopra il varano, sitcom su Canale 5 con Lello Arena, ideata da Antonio Ricci.
Nel 2004 è protagonista con Ezio Greggio della miniserie Benedetti dal Signore su Canale 5.
Tra il 2004 e il 2007 recita nella sitcom Il mammo accanto a Natalia Estrada su Canale 5, mentre nel 2008 recita in Medici miei con Giobbe Covatta su Italia 1.
Nel 2010 conduce Velone su Canale 5 insieme al Gabibbo e Nina Senicar.